Миссия выполнима: как выбрать кофеварку для дома

Утренний кофе – приятный, а для некоторых и необходимый ритуал, который наполняет силами, бодростью и вдохновением для продуктивной работы. Приготовление ароматного напитка намного проще доверить практичной и функциональной кофеварке или кофемашине. На рынке бытовой техники представлены варианты по ценам, с широким диапазоном опций.

Как выбрать электрическую кофеварку?

6 важных нюансов

Чтобы приготовление кофе каждый день стало приятным и продуктивным процессом, стоит обратить внимание на модели от известных производителей и вид кофе, который вы предпочитаете. Разнообразие кофейных напитков бесконечно, а их приготовление не так уж сложно, даже в домашних условиях.

Выбор напитка

• Чтобы получить насыщенный и крепкий эспрессо, многие кофейные гики советуют купить рожковые гаджеты, так как именно они оснащены специальной помпой, которая дает необходимое давление.
• Для достойного вкусного капучино с пышной пенкой подойдет практически любая кофемашина и кофеварка, у которой есть трубка для вывода пара.
• Канонический американо можно приготовить в капельной кофеварке, где вода пропускается через кофе под небольшим давлением, а порция получается в 3 раза больше стандартного эспрессо – 200 мл.
• Если в вашей семье каждый отдает предпочтение разным видам напитка, тогда лучше выбрать кофеварки с универсальным набором функций, например, рожковую кофеварку с автоматическим капучинатором.

Обратите внимание! Именно предпочтения в варианте приготовления кофе являются главным факторов выбора, а от него зависит объем и особенности выполняемых функций.

Цена

Стоимость кофеварки или кофемашины напрямую зависит от:

• Бренда;
• Использованных материалов и особенностей конструкции;
• Спектра выполняемых опций/функций или операций.

Особенности обслуживания устройства и уровень нагрузки

Чтобы увеличить срок эксплуатации кофемолки или кофемашины, необходимо регулярно ухаживать за техникой:

• Проводите декальцинацию – это процесс устранения накипи специальными средствами. Периодичность, как правило, указывается в руководстве по эксплуатации устройства. Все несъемные узлы очищаются с помощью таблеток, остальные блоки нужно промывать несколько раз в неделю. Интервал зависит от интенсивности использования кофейного гаджета. Каждые 3–4 дня очищайте автоматический капучинатор.
• Варите напитки только на бутилированной или фильтрованной воде. Не давайте жидкости застаиваться. Если не используете аппарат более 3 дней – «выпускайте пар». В инструкции к каждому устройству даны индивидуальные рекомендации.
• Очищайте контейнер от отработанного кофе. Иначе может произойти засорение внутренних механизмов отходами.
• Меняйте уплотнительные кольца раз в год, если кофемашина, к примеру, интенсивно используется в кафе или ресторане. Зачастую для этого необходимо обратиться в сервисный центр.

Регулярно очищайте оборудование, тогда удастся сохранить работоспособность кофемашины и кофеварки в течение длительного времени. Все правила и рекомендации по обслуживанию оборудования читайте в инструкции гаджета.

Полезные функции

Сейчас легко подобрать устройства для частного использования, офиса и для мест общественного питания. Аппараты с минимальным набором опций подойдут для дома, сложная электроника востребована для ресторанов и кафе. Чтобы определиться и решить, какую выбрать кофеварку или кофемашину для дома, нужно понять, какие дополнительные функции нужны именно вам. В популярных моделях часто встречаются:

• Система усиления вкуса позволяет предварительно замачивать зерна перед приготовлением для того, чтобы больше раскрыть аромат и сделать вкус напитка более насыщенным.
• Регулятор крепости автоматически дозирует количество кофе и скорость подачи горячей воды.
• Подключение в водопроводной трубе. Как правило, эта функция предусмотрена в кофемашинах для ресторанов или офисов, там, где предполагается приготовление больших объемов напитков.
• Автоматический капучинатор сам сделает молочную пенку. Для всех любителей латте, эспрессо, макиато и капучино лучше выбрать кофемашину, в которой предусмотрена эта функция, она значительно сэкономит время при приготовлении напитков.
• Цифровой дисплей облегчит использование гаджета. На нем отображаются режимы работы, сообщения о неполадках, напоминания о декальцинации, заправке кофейных зерен и других необходимых действиях.
• Подогрев чашек. Гурманы точно оценят эту опцию, настоящий эспрессо принято разливать в теплые чашки.
• Регулятор помола – еще одна полезна опция, которая позволяет одним нажатием кнопки выбрать степень помола. Например, крупный помол для американо, мелкий – для эспрессо.
• «Быстрый пар». В стандартных кофемашинах приготовление капучино займет около трех минут, в устройствах с этой функцией – полминуты.

Наличие дополнительных опций делает процесс варки ароматного напитка приятнее и удобнее, но прежде чем остановить свой выбор на какой-то конкретной модели, лучше все-таки полностью изучить весь функционал предлагаемых устройств.

Время заваривания

Чтобы определиться и решить, какого типа кофемашина или кофеварка лучше для дома, следует также помнить сколько минут занимает приготовление каждого вида напитка бодрости. В автоматизированных моделях процесс занимает от 20 секунд до минуты, с кофеварками немного сложнее и индивидуальнее, подробные рекомендации, как правило, указаны в инструкции к каждому устройству.

Что выбрать для дома: кофемашину или кофеварку

Кофеварка – простое устройство, используемое для приготовления кофе без необходимости отдельного кипячения воды.

Кофемашина – современное, частично или полностью автоматизированное устройство, наделенное широким спектром функций для приготовления кофе из зерен или молотого кофе.

Важно! Суть отличия состоит в количестве опций, которые дарят устройства для приготовления кофе, степень вмешательства человека в процесс работы.

Кофеварки	Кофемашины
Варит кофе в прямом смысле – путем кипячения воды	Процесс заваривания происходит при помощи пара – это позволяет получать более ароматный напиток
Характеризуется ограниченным набором функций	Широкий спектр опций
Кофеварки отличаются компактными параметрами	Автоматические кофемашины могут занимать немало места
Для приготовления напитка используется только молотый кофе	Можно использовать молотый или зерновой кофе
Требуется постоянное вмешательство человека в процесс – ручной или полуавтоматический режим управления	Представлены полностью автоматизированные модели, полуавтоматические кофемашины
Цены представлены в широком диапазоне	Кофемашины – устройства более дорогостоящие
Ограниченный спектр рецептов, видов напитка, связанный с техническими особенностями прибора	Можно готовить различные виды кофе: эспрессо, латте, капучино, американо и другие

Какой тип кофеварки выбрать для приготовления хорошего кофе?

Разница во всех типах кофеварок состоит в механизме, особенностях работы моделей каждого типа. Рассмотрим нюансы каждого типа.

«Французский пресс»

Простая и дешевая конструкция. Для приготовления кофе нет необходимости в дополнительном источнике энергии в виде электричества. Цилиндрическая конструкция выполняется из стекла, внутри которого расположен специальный фильтр и поршень. Работа простая: молотый кофе насыпают на дно и заливают кипятком при поднятом поршне. Подождите пару минут и опустите поршень. Напиток готов!

Электротурка

Простая и недорогая версия кофеварки, напоминающая электрочайник без автовыключения. Процесс работы предельно прост: в емкость наливается вода, насыпается кофе, после этого – турку ставят на специальную подставку, выключают по факту приготовления напитка.

Важно! Первые два варианта устроят тех, кто хочет сварить обычный черный кофе, не желает тратить много средств на приобретение кофеварки. Есть особенности, на которые стоит обратить внимание любителей кофе:

• При помощи турки и «французского пресса» нельзя приготовить эспрессо или капучино;
• Напитки, приготовленные при помощи турки и пресса, схожи, но в турке получается крепкий кофе;
• Во время приготовления кофе в прессе, получается напиток без гущи;
• Пользуясь «французским прессом», важно точное время подачи напитка, поскольку конструкция не предусматривает подогрев или наличие таймера.

Кофеварки гейзерного типа или паровые кофеварки

Конструкция, изобретенная более 100 лет назад. Главное преимущество – простота эксплуатации. За годы изменился только дизайн и появилась дополнительная функция – нагрева устройства при помощи электричества, а не только на плите. Представлены варианты объема – от этого показателя зависит мощность кофеварки.

Конструкция состоит из:

• Емкости для воды;
• Резервуаров для молотого кофе и готового напитка.

В своей емкости вода нагревается, после кипения она попадает в трубку, затем – в емкость с молотым кофе. Воронка, через которую кипяток перемещается в емкость с кофе, создает высокое давление. В результате дальнейшего нагревания вода движется вверх, закипает и попадает на поверхность. В результате: в емкости для готового напитка оказывается вода, которая прошла через молотый кофе – вкусный и ароматный напиток.

Обратите внимание! Для приготовления кофе в паровых кофеварках рекомендуется использовать зерна грубого помола.

Кофеварки капельного типа

Популярный, простой, функциональный вариант. Капельные модели – сочетание простоты управления, технических характеристик, практичности.

Основа строение кофеварки – наличие специального фильтра. Используется устройство для приготовления молотого кофе. Фильтрационные кофеварки работают по принципу нагревания воды, прохождения кипятка через кофе и попадания готового напитка в специальный кофейник.

Преимущества капельных моделей: доступная стоимость, надежность, ассортимент.

Благодаря работе устройства, удается получить кофе, который получил название американо.